Hadriati

Tentang Saya Halo! Saya Hadriati, seorang guru di SMK yang mengajar di jurusan Agribisnis Pengolahan Hasil Pertanian. Saya merupakan lulusan magister Teknologi Hasil Pertanian dengan minat besar dalam inovasi pangan dan pengolahan hasil pertanian. Dalam keseharian, saya aktif dalam kegiatan belajar mengajar, membimbing siswa dalam berbagai proyek inovasi, serta mengembangkan metode pembelajaran yang aplikatif dan relevan dengan kebutuhan industri pangan. Saya juga tertarik dalam dunia agribisnis dan ingin berbagi wawasan seputar inovasi produk pangan, strategi bisnis di sektor makanan, serta peluang usaha berbasis hasil pertanian. Melalui blog ini, saya berharap dapat menjadi wadah berbagi ilmu dan inspirasi bagi siswa, mahasiswa, pelaku usaha, serta siapa saja yang ingin mengembangkan produk pangan bernilai tambah. Selamat membaca, dan jangan ragu untuk berdiskusi di kolom komentar! 😊

7 Superfood Lokal Indonesia: Makanan Sehat Alami yang Kaya Nutrisi

7 Superfood Lokal Indonesia: Makanan Sehat Alami yang Kaya Nutrisi Pendahuluan: Superfood Lokal, Tren Makanan Sehat yang Merakyat Dalam beberapa tahun terakhir, tren mengonsumsi makanan sehat alami semakin berkembang pesat di tengah masyarakat. Banyak orang mulai beralih ke pola makan yang lebih bergizi dan minim proses. Sebagai salah satu jawabannya, superfood lokal kini menjadi pilihan […]

7 Superfood Lokal Indonesia: Makanan Sehat Alami yang Kaya Nutrisi Read More »

cassava, dried, farming, crops, agricultural, mansa, zambia, luapula, province, cassava, cassava, zambia, zambia, zambia, zambia, zambia

Analisis Pasar: Peluang Ekspor Tepung Mocaf ke Eropa untuk UMKM

Analisis Pasar: Peluang Ekspor Tepung Mocaf ke Eropa untuk UMKM Pendahuluan Eropa merupakan pasar potensial untuk produk berbahan dasar alami dan bebas gluten, salah satunya adalah tepung mocaf (modified cassava flour). Seiring dengan meningkatnya kesadaran akan kesehatan dan permintaan produk bebas gluten, peluang ekspor tepung mocaf ke Eropa semakin terbuka lebar bagi pelaku UMKM Indonesia. Artikel

Analisis Pasar: Peluang Ekspor Tepung Mocaf ke Eropa untuk UMKM Read More »

Image by u_4xcm1iw8y9 from Pixabay

Sertifikasi Keamanan Pangan: Panduan Lengkap untuk UMKM dan Pelaku Usaha

Sertifikasi Keamanan Pangan: Panduan Lengkap untuk UMKM dan Pelaku Usaha Pendahuluan Di era modern, keamanan pangan bukan lagi sekadar pilihan, melainkan kebutuhan mutlak bagi bisnis makanan dan minuman. Konsumen semakin cerdas dan selektif, sehingga sertifikasi keamanan pangan menjadi bukti nyata bahwa produk Anda aman, berkualitas, dan layak dikonsumsi. Bagi UMKM dan pelaku usaha, sertifikasi ini

Sertifikasi Keamanan Pangan: Panduan Lengkap untuk UMKM dan Pelaku Usaha Read More »

Cara Membuat Keripik Buah Tanpa Gagal

Cara Membuat Keripik Buah Tanpa Gagal Keripik Buah: Camilan Sehat yang Lagi Hits! Keripik buah kini menjadi camilan favorit banyak orang karena selain enak, juga lebih sehat dibandingkan keripik biasa. Cocok untuk diet, bekal anak, hingga ide usaha rumahan yang menjanjikan. Tapi, sayangnya…Banyak yang gagal saat mencoba membuat keripik buah sendiri. Hasilnya bisa terlalu lembek,

Cara Membuat Keripik Buah Tanpa Gagal Read More »

Dehydrator vs Oven: Panduan Lengkap Memilih Alat Pengering Pangan untuk Bisnis

Dehydrator vs Oven: Panduan Lengkap Memilih Alat Pengering Pangan untuk Bisnis Pendahuluan Pernahkah Anda mencoba membuat keripik buah sendiri namun hasilnya terlalu lembek, gosong, atau justru tidak tahan lama? Bisa jadi masalahnya bukan pada bahannya, melainkan pada **alat pengering** yang digunakan. Dua alat paling umum untuk pengeringan pangan di rumah atau skala usaha kecil adalah

Dehydrator vs Oven: Panduan Lengkap Memilih Alat Pengering Pangan untuk Bisnis Read More »

Makanan khas daerah padang

Strategi Sukses Usaha Kuliner Khas Daerah

Strategi Sukses Usaha Kuliner Khas Daerah Makanan khas daerah tidak hanya menjadi bagian dari budaya, tetapi juga peluang bisnis yang menjanjikan. Dengan meningkatnya minat masyarakat terhadap kuliner lokal, bisnis makanan berbasis tradisional bisa menjadi sumber penghasilan yang menguntungkan. Artikel ini akan membahas peluang usaha di industri makanan khas daerah, strategi pemasaran, serta tips sukses memulai

Strategi Sukses Usaha Kuliner Khas Daerah Read More »

Tren kue kering Lebaran 2025

Analisis Tren Kue Kering Lebaran: Mana yang Paling Diminati Tahun Ini?

Analisis Tren Kue Kering Lebaran: Mana yang Paling Diminati Tahun Ini? Pendahuluan Tren kue kering Lebaran 2025 menunjukkan bahwa masyarakat semakin tertarik pada variasi baru selain kue klasik seperti nastar dan kastengel. Kue kering sehat dan hampers premium menjadi pilihan favorit untuk sajian Idul Fitri tahun ini. Lalu, kue apa yang paling diminati saat Lebaran

Analisis Tren Kue Kering Lebaran: Mana yang Paling Diminati Tahun Ini? Read More »

5 Alat Pengolah Makanan Modern untuk Rumah Tangga

5 Alat Pengolah Makanan Modern untuk Rumah Tangga Dapur modern kini semakin dilengkapi dengan berbagai alat pengolah makanan yang dirancang untuk memudahkan aktivitas memasak sehari-hari. Alat pengolah makanan modern untuk rumah tangga tidak hanya menghemat waktu, tetapi juga meningkatkan efisiensi dan kualitas hasil masakan. Dalam artikel ini, kita akan membahas beberapa alat pengolah makanan terbaik

5 Alat Pengolah Makanan Modern untuk Rumah Tangga Read More »

Standar Keamanan Pangan dalam Pengolahan Hasil Pertanian: Apa yang Harus Diperhatikan?

Standar Keamanan Pangan dalam Pengolahan Hasil Pertanian: Apa yang Harus Diperhatikan? Keamanan pangan adalah aspek krusial dalam industri pengolahan hasil pertanian. Konsumen yang semakin sadar akan pentingnya makanan aman dan sehat mendorong produsen pangan untuk mematuhi standar keamanan pangan yang ketat. Artikel ini menjelaskan Good Manufacturing Practices (GMP) dan standar keamanan pangan lain yang wajib

Standar Keamanan Pangan dalam Pengolahan Hasil Pertanian: Apa yang Harus Diperhatikan? Read More »

Hazard Analysis critical control point

7 Prinsip HACCP: Strategi Pencegahan Bahaya dalam Produksi Pangan

Prinsip HACCP: Strategi Pencegahan Bahaya dalam Produksi Pangan Pendahuluan Dalam industri pangan, keamanan produk adalah hal yang tidak bisa ditawar. Konsumen mengharapkan makanan yang mereka konsumsi aman dan bebas dari bahaya yang dapat mengancam kesehatan. Untuk memastikan hal ini, industri pangan mengadopsi berbagai sistem dan standar keamanan pangan, salah satunya adalah **HACCP (Hazard Analysis and

7 Prinsip HACCP: Strategi Pencegahan Bahaya dalam Produksi Pangan Read More »

Scroll to Top